主料:
6寸红丝绒蛋糕胚，1个
辅料:
铁塔淡奶油，250g白砂糖，
20g，
草莓，
8个，
糖粉适量红丝绒奶油蛋糕的做法步骤
1.将红丝绒蛋糕胚均匀分成4片，案板上掉的渣渣要收起来备用。另外模具上沾的蛋糕屑也要刮下来备用。
2.打奶油盆子要提前冷藏几小时或冷冻几分钟，这样比较好打发。天热时要隔冰水打发。冷藏的淡奶油250g放入盆中，加入20g白砂糖（一般100g奶油加10%白砂糖，用量根据个人口味加减）。
3.电动打蛋器开中速打发，变稠后改低速（我怕打发过度??）。
4.打至奶油有光泽、细腻，图片的奶油打的略过。
5.在蛋糕片上抹平适量的奶油。
6.盖上第二片，重复刚才的动作。
7.盖上最后一片，顶部大概抹平就行????。
8.家人不喜过厚的奶油层，侧面的奶油用的少，不好找平，也不容易抹出光滑面。说一千道一万，还是掩盖不了水平低的实事??????干脆用锯齿刮片刮一下遮遮丑??????。
9.表层边沿用花嘴挤出3厘米的长条，中间撒上模具上粘的蛋糕碎屑，再摆上草莓粒。
10.取适量的糖粉筛在草莓上，瞬间颜值增高。
11.切蛋糕的刀先在热水中浸泡一下，这样切面会比较漂亮。
12.美颜照。
TAGS：
烘焙 情人节 其他菜系 生日 白砂糖
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 手工爱心巧克力的做法,手工爱心巧克力怎么做,手工爱心巧克力怎么做,手工爱心巧克力制作,爱心巧克力制作,制作爱心巧克
下一篇： 巧克力妙芙蛋糕的做法,巧克力妙芙蛋糕怎么做,巧克力妙芙蛋糕的做法,妙芙蛋糕巧克力味,香浓巧克力妙芙,巧克力泡芙蛋糕
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
